GAGGENAU SERIE 400 BS 470/111 FORNO A VAPORE
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ll forno CombiVapore ha un collegamento fisso al carico/scarico acqua. I cinque livelli di umidità e temperature fino a 240 °C vi permettono quasi qualsiasi cosa. Cottura a vapore, funzione simmer, stufare, rigenerare, estrarre sughi, oltre a grigliare e rosolare. Grazie a una precisa regolazione della temperatura, il cibo può essere cotto persino sottovuoto. L'ultima innovazione: un sistema di pulizia automatico che si attiva con la semplice pressione di un pulsante.

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